板橋站 - 【松露天然魔法手工坊】+夢想從健康餐飲開始 @ 啞巴王偉廷

板橋飛bar裡人手一瓶自個喜愛的啤酒，站在地下室的舞台前，期待跟著快節奏音樂的律動來邁向2014的開始，在這最後的一晚，今天樂團呈現的很特別，像是熱戀期約會的情侶要say goodbye似的，不捨2013的結束。

情緒隨著倒數時間一點一滴的高漲，酒杯卻是越換越小，從淡的酒精慢慢轉成高濃度的洋酒，不知喝了多少，睡醒已是下午三、四點左右，幾點回家倒在床上已記不清了，室外溫度大概15~18度，頭有點小疼我想是昨晚的酒精還在作祟。

喝了杯水後還是有點渴，伴隨著涼意突然想吃碗粥，起身前往板橋六必居，外面等位子的人有點多，進去問了問，得知還要等很久，變往巷子裡找尋其他的餐廳。

松露天然魔法手工坊，以前經過數次了，但因為店家沒有太多裝潢，門面與內部，看起來有點暗，讓我一直搞不清楚是否有營業。可是肚子實在太餓不想走遠去找，才發現板橋的好美味。

哇~~~古老的鎖!!!我從沒看過，給我鑰匙還打不開，哈哈。

義大利搬回來的咖啡杯，我好想拿來裝自己泡的咖啡喔~~

入門前左邊的花圃種了~芳香萬壽菊、香蜂草、檸檬馬鞭草、薄荷，看來需要時隨時剪下來，清洗就可以泡了，裝了許多不同花草的水聞起來卻沒想像中很強烈的草味，需入口後才能感受到清新的檸檬香，微微涼喉的薄荷，平淡水中帶點甘甜，昨夜酒精帶來的不適，得到了一種舒緩釋放。

植物大功效(清熱、潤肺、舒緩情緒、減輕腿部水腫等...)

手工德式麵包，配橄欖油+香草油等...在學過多種歐式做法後Diffeny選擇了做"德式"麵包，因為德國人比較重視健康，在睡了8小時的胃呈現空腹，最好吃鹹的麵包，才不會產生胃酸，當然自己養好的菌種也是一定的，就算你有胃食道逆流也可以吃松露的麵包，因為Diffeny以前胃食道逆流很嚴重，所以夢想從健康開始，是現在料理的準則，在這裡吃一定健康。