啞巴 王偉廷

明和菜粽

看到明和菜粽四字就可知到現在有多早了，5 點天色微亮，手機鬧鈴響起，急忙關掉怕吵到同房的背包客，心與身的拔河正展開呢.... 很想一嚐台南最難吃到的兩間菜粽的其一，但 5 點實在很想再睡，在床上掙扎過後，還是騎著小白淑女車出發。

忙碌的身影，雖然今天沒看到很多人，但是 6 點多時已經差不多快賣完了，左方桌上的菜綜是前天電話訂購的，今天是 5/10 號聽到附近居民想來訂購端午節的粽子，但老闆娘說要看看還有沒有多的，因為清明節時早就訂完了。

上桌的菜粽香香的月桃葉香氣，淋上醬汁和香菜，內有花生與花生粉，醬汁甜甜的，花生粉包在裡面算比較少見的，大部分都灑在外面，口感黏密的糯米並不會令我討厭，其實我沒有很愛吃粽子因為工作的關係腸胃跟糯米水火不容。

清淡的味增湯

照片一的牌子一翻，就是你來晚了，早點的人兒才有得吃!!

無名魚湯 (開元路上)

司目魚肚魚皮湯，在台南司目魚湯基本上都有一定水準，但為何要介紹這家呢~~ 讓我們繼續看下去~ 哈

開元路上 6:00 營業沒招牌魚湯店，還有賣一項特別的料理，"魚腸"我吃完明和菜粽後立刻飆車到此，也只能看到賣完了，聽說想吃到魚腸的人最好在 5 點就來，因為很多老主顧 5:30 就已經來吃了，來這裡先找位置坐下，店員會來問你要點什麼，別急著衝上去點。

明和菜粽

地址: 台南市中西區成功路 485 號

電話:06 2266158

營業時間:05:00~ 賣完 週一休

開元路上無名魚湯

地址: 台南市北區富台新村 8 號 (google map 顯示位置錯誤，它在開元路大馬路上，很多人應該很好找)

營業時間:6:00~13:40(5:30 來吃限量魚腸)